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www.mohren.bio

In der alten Gaststube sitzt man am Kachelofen, im neuen Restaurant ebenso heimelig an gebürsteten Eichentischen. Auf der Terrasse genießt der Gast den Blick vom Höchsten bis hinab zum Bodensee und auf das Alpenpanorama. Der Sommergarten lädt zum Verweilen bei Drinks und entspannten Gesprächen.

Oma Maria muss den jungen Jürgen verwöhnt haben. Die Stammgäste im Bio-Restaurant Mohren kennen ihr feines Zwiebelfleisch, aber das beste Gericht stand für Jürgen Waizenegger nur an besonderen Festtagen oder für Hochzeitsfeste auf dem Tisch: „Rinderzunge ist ein einzigartiger Genuss“, lobt er heute noch seine Leibspeise, „gleichgültig ob mit Burgunder- oder Portweinjus.“ Seine Gäste freuen sich, dass die Rinderzungen von seinen Black Angus Rindern stammen, die vor dem Biohotel auf der Weide grasen.

Typische Gerichte, je nach Saison:
Rote-Bete-Tatar mit Basilikum-Nusscreme und Selleriestroh · Rumpsteak vom Black Angus mit Kräuterkruste, Maiscreme, gegrillte Zucchini und Portweinjus · Sauerrahmeis mit Beerenragout vom heimischen Biobauern und Kürbiskernkrokant

Küchenöffnungszeiten:

Ruhetag: Montag und Dienstag
Für Hotel- & SPA-Gäste täglich geöffnet.

Auszeichnungen:

Biohotels,
Bioland empfohlen 100% Bio-Zertifiziert,
Gault Millau 1 Haube,
Gusto 5 Pfannen,
Südland Köche

Zimmer:

42 Zimmer