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Das Gemüse stammt von eigenen Bioland-Feldern und heimischen Demeter Gärtnereien, Ziegenkäse von Nachbars Hofkäserei, auch vegane Gerichte stehen auf der Speisekarte. Jürgen Waizenegger versteht es, verführerisch seine vegetarische Gerichte anzurichten, dennoch könnte es manch einem Vegetarier schwer fallen, im Mohren seinen Vorsätzen treu zu bleiben. Auf den Weiden grasen friedlich die Black-Angus Biorinder, während nicht weit vom Hotel Rehe am Waldrand stehen.
Hier ist die Natur noch intakt, und die Tiere führen ein artgerechtes Leben. Ein stressfreier Tod garantiert höchste Fleischqualität.

In der alten Gaststube sitzt man gemütlich am Kachelofen, während im neuen Restaurant ebenfalls eine heimelige Atmosphäre an gebürsteten Eichentischen herrscht. Auf der Terrasse genießen die Gäste den Blick vom Höchsten bis hinunter zum Bodensee und bei klarer Sicht auf das beeindruckende Alpenpanorama. Der Sommergarten lädt unter der großen Kastanie zum Verweilen ein, ideal für entspannte Drinks und anregende Gespräche.

Küchenöffnungszeiten:

Ruhetag: Montag und Dienstag
Für Hotel- & SPA-Gäste täglich geöffnet.

Auszeichnungen:

Biohotels,
Bioland Gold Partner 100% Bio-Zertifiziert,
Gault Millau 1 Haube,
Gusto 5 Pfannen,
Falstaff 2 Gabeln,
Slow Food,
Südland Köche

Zimmer:

42 Zimmer