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Bei Wild ist die Sache für Alexandra Reck klar. „Wir haben einige Jäger im Salemer Tal, mit welchen ich über Jahre schon zusammenarbeite. Sie wissen genau welche Ansprüche ich habe. Größe und Gewicht spielen bei der Qualität eine sehr große Rolle. Wenn Weidmanns Heil dem Jäger wohl gesonnen war, bringen Sie mir das Reh aus der Decke geschlagen in die Küche.“

Wer es rustikal liebt, sitzt in der Hans Thoma Stube. Die Salemer Stube präsentiert sich edel und festlich. Ein ebenso schönes Ambiente bietet der Rote Salon. Auf der Terrasse genießt der Gast unter Platanen und Obstbäumen den herrlichen Garten mit dem Wasserspiel als Mittelpunkt.

Küchenöffnungszeiten:

Ruhetag: Mittwoch und Donnerstag

Auszeichnungen:

Guide Michelin Bib Gourmand,
Südland Köche

Zimmer:

26 Zimmer