Gasthaus Löwen
Hauptstraße 41
88699 Frickingen Altheim
+49 7554 8631
www.loewen-altheim.de
Idyllisches, altes Gasthaus mit Stammtisch, Kachelofen und heimelnden Sammlerstücken aber auch exotischer, afrikanischer Dekoration. In den hinteren Gastraum scheint tagsüber die Sonne, hier beherrschen Licht und gradlinige Formen den Raum. Neben dem Gasthaus eine Terrasse in der Abendsonne mit Streuobstwiese, Blick in den Bauerngarten und die Schafweide.
Jahr für Jahr klettert der Löwen im Ranking der Gourmettester stetig nach oben. Roman Pfaff hat aus dem Landgasthaus seiner Mutter, Isolde Pfaff, in den vergangenen Jahren einen feinen Landgasthof gezaubert. Seine Mutter verwöhnte ihn als Junge mit den feinsten Linzgau-Spezialitäten. Heute fällt es ihm schwer, eine davon hervorzuheben. Dafür hat sich seine Köchin, Sabrina Bourjaillat, schnell entschieden: Die legendäre provenzalische Fischsuppe Bouillabaisse ist ihre Leibspeise. Mit all ihren Aromen zaubern die beiden mit einer Linzgauer Lachsforelle eine geschmackvolle Vorspeise.
Typische Gerichte, je nach Saison:
Hausgebeizte Lachsforelle, Bodenseespargel, Radischen, Gurken, Nussbuttervinaigrette · 18 h gegarte Rinder-Hoch-rippe, Hummus mit saurem Gurkentopping, Harissa-Gemüse · Gratinierter Weißkohl, Bergkäse-Béchamel, Fenchel-Orangen-Radicchio-Salat, Kartoffelscheiben aus dem Ofen · Rosen-Panna-Cotta, Cassis-Blaubeer-Ragout, Löffelbiskuit-Ring, Meringue
Küchenöffnungszeiten:
Ruhetag: Sonntag und Montag
Auszeichnungen:
Guide Michelin Bib Gourmand,
Gusto 5 Pfannen,
Slow Food Genussführer,
Südland Köche
Zimmer:
2 Ferienwohnungen im Hexenhäusle