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Im Sommer strömen die Gäste auf die große Terrasse mit Seeblick unter Kastanienbäumen, doch man sollte unbedingt die Jägerstube mit den blankgewienerten Ahorntischen besuchen. Festlich eingedeckt ist das große Panorama-Restaurant. Die Seeterrasse liegt direkt auf der Wiese des Bodenseeufers, hier beweist sich: Heinzler am See!

Thomas und Michael Heinzler wuchsen direkt am Bodenseeufer auf. Wann die beiden als Lausbuben ihre ersten Fische aus dem See zogen und dann heimlich über einem Lagerfeuer grillten, wissen sie nicht mehr. Die Faszination für Fischgerichte aber ist ihnen geblieben. Thomas Heinzler stand als Koch in Hamburg und auf einem Kreuzfahrtschiff am Herd. Hier erfuhr er die Vielfalt der Meeresfische. Fisch, gleichgültig wie zubereitet, ist heute seine Leibspeise, ob aus dem Bodensee oder aus dem Meer.

Typische Gerichte, je nach Saison:
Bouillabaisse-Risotto mit Pulpo und Garnele · Kalbskotelett / in Butter gebratene Karotten / Rotweinschalotte / Kalbsjus · Ittendorfer Erdbeeren / Mascarpone-Creme / Sauerrahmeis

Küchenöffnungszeiten:

Ruhetag: keiner

Auszeichnungen:

Guide Michelin Bib Gourmand,
Südland Köche

Zimmer:

32 Zimmer, 8 Suiten und 3 Panoramasuiten