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Seitdem der Großvater 1950 den Familien-Bauernhof auf der SchwäbischenAlb auf BIO umstellte, wird seine Überzeugung über Generationen weitergetragen und konsequent in den Restaurants der TressBrüder weitergelebt. Es ist daraus ein Familienunternehmen mit vielen Mitarbeitenden
geworden. Heute freuen sich Simon Tress, der Koch mit dem grünen Stern und seine Brüder Daniel, Christian und Dominik, dass das Museumsrestaurant
in Friedrichshafen am Bodensee Teil ihres Weges geworden ist.

Das BIO-Museumsrestaurant wartet mit einer spektakulären Sonnenterrasse auf. Das Einrichtungskonzept ist mit dem Begriff Casual-Dining treffend beschrieben. Der moderne Mix aus Holz, Stahl und Glas lädt zum Entspannen ein, besonders auch nach einem Museumsbesuch. Das Restaurant im Museumsgebäude liegt zentral mitten im Herzen von Friedrichshafen am Hafen.

Küchenöffnungszeiten:

Ruhetag: keiner

Auszeichnungen:

Guide Michelin 1 Stern,
Gault-Millau Gastronom des Jahres 2025,
Bio-Fine-Dining-Restaurant 1950,
Bioland empfohlen 100% Bio-Zertifiziert,
Südland Köche

Zimmer: