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„Es ist unser Frühlingsteller, den wir empfehlen, mit Brennnesselravioli, weißem und grünem Spargel und Wallerbacke aus Bodenseewildfang", so unisono Michel Müller der Küchenchef und Philipp Heid der Küchendirektor „bei uns werden Kräuter und Gemüse aus eigenem Anbau in einem ganzheitlichen root-to-leaf-Ansatz, von der Wurzel bis zum Blatt, vollständig verwertet."

Das pinus ist ein ganz besonderes Restaurant an einem ganz besonderen Ort. Es befindet sich im Erdgeschoss der Villa Gminder und im benachbarten Parksalon des Hauses Helene im Seegut Zeppelin in Friedrichshafen im Ortsteil Fischbach. Der Blick aus dem Restaurant und von der Terrasse auf den Bodensee und die Schweizer Alpen ist spektakulär.

Küchenöffnungszeiten:

Ruhetag: keiner
Mittags und Abends geöffnet
Küche von 12-14 und 18-21 Uhr, Kleine Karte am Nachmittag, Terrasse je nach Witterung

Auszeichnungen:

Guide Michelin Bib Gourmand,
Südland Küche

Zimmer:

62 Zimmer
Veranstaltungsräume bis 120 Personen