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„Alemannisch genießen – Die bürgerliche Küche am Bodensee, so das Motto zum diesjährigen Museumsfest“, weiß Manfred Hölzl zu berichten. Im Juli 2026 servieren die Museumsköche, auch die Südland Köche sind wieder dabei, einmal mehr ihre Spezialitäten im Innenhof des Rosgartenmuseums. Dazu Kurzführungen, Museumsflohmärkte und die bis Januar 2027 laufende Ausstellung "Die Moosbruggers, eine Künstlerfamilie am Bodensee".

Manfred Hölzl ist der 1. Vorsitzende des Bodensee Kochverein Club der Köche und so gar nicht im Ruhestand. Wer ist der Mann, der über 40 Jahre die Geschichte im ehrwürdigen Konzil Konstanz als Küchenmeister und Geschäftsführer geprägt und zum Erfolg geführt hat? Er ist aktiv bei der Dehoga Baden-Württemberg, bei Konstanz hilft! e.V., für die Tafel, im Gemeinderat Konstanz und nicht zuletzt für die Gesellschaft der Freunde des Rosgartenmuseums tätig. Er ist geschätzter Südland Koch und einer der besten Kenner der kulinarischen Geschichte von Konstanz.

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Südland Köche

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