Bodensee Kochverein
Kanzleistraße 9
78462 Konstanz
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Wer ist der Mann im Unruhezustand? Manfred Hölzl ist der 1. Vorsitzende des Bodensee Kochvereins Club der Köche, Stadtrat in Konstanz, der mit den zweitmeisten Stimmen bei der letzten Wahl und vor allem eines ― Koch. Wir treffen ihn bei Anelu Eishandwerk in der Zollernstaße in Konstanz, wo Anne Pesaro und ihr Mann Luigi Pesaro einen Eisverkauf betreiben. Und dort präsentiert er uns seinen diesjährigen Beitrag zu nachhaltigen Tellern der Südland Köche Konstanz Untersee Hegau, die Dinkelgrießschnitten mit Melissenjogurtheis.
In der Konstanzer Altstadt liegt das Eisverkaufsgeschäft von Anne und Luigi Pesaro. Das Eis, das aus der Eismanufaktur mit dem Namen Anelu Eishandwerk stammt, gibt es in vielen Konstanzer Cafés zu kaufen. Neben ausgefallenen Sorten wie Apfel-Sellerie oder Riesling-Eis, stellen sie auch bekannte Sorten wie Vanille-, Schoko- oder Erdbeereis her.
Küchenöffnungszeiten:
Auszeichnungen:
Südland Köche
Zimmer: