Oliver Fritzsche

Oliver Fritzsche

Hotel Schloss Reinach

St.-Erentrudis-Straße 12
79112 Freiburg-Munzingen

+49 7664 407450
www.schlossreinach.de

Gleich 3 Restaurants umranden den Innenhof des Hotel Schloss Reinach. S‘Herrehus hieß das erste Restaurant, heute heißt es Regional. Die Küche fokussiert ihr Angebot nachhaltig auf regionale Lebensmittel. Das Interieur und die Dekorelemente aus natürlichen Materialen ergänzen mit moderner Wirtshausatmosphäre den Anspruch der Küche. Eine Weltreise der Speisen erwartet die Gäste im Cross-Over, das ehemalige Badische Wirtshus. Moderne Einrichtungselemente treffen hier auf Naturmaterialien. Beide Küchen werden geleitet durch Küchenchef Oliver Fritzsche. In der Vivothek werden hausgemachte Pasta, leckere Antipasti, knackige Salate serviert.

Küchenöffnungszeiten:

Restaurant Regional
Ruhetag: Dienstag bis Freitag
Restaurant Cross-over
Ruhetag: Sonntag und Montag
Restaurant Vivothek
Ruhetag: Sonntag und Montag

Auszeichnungen:

Guide Michelin Empfehlung,
Südland Köche

Zimmer:

98 Zimmer und Suiten