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„Die Herausforderung, Fine Dining mit Schwarzwaldforelle oder Hinterwälder Rind zuzubereiten, nehmen wir gerne an.“ Am liebsten empfiehlt er seinen Gästen heimische Genüsse. „Auf Wunsch servieren wir jederzeit auch Hummer oder Koberind“, sagt Küchendirektor Bernhard König. Das Parkhotel Adler gehört zu den Naturparkwirten, wurde mit dem Prädikat „Schmeck den Süden“ ausgezeichnet und erhält eine Empfehlung von den kritischen Michelin-Testern. Das sind gute Gründe, sich auf die Empfehlungen der Küche einzulassen.

Der Charme der Schwarzwälder Geschichte und das Flair des eleganten Parkhotel Adler spiegeln sich in den fünf verschiedenen Gaststuben wider. Vom traditionellen Wirtshaus mit alter Holzvertäfelung und niedriger Decke bis hin zum neugestalteten Bergkristall – an sonnigen Tagen können die Gäste auf der Restaurantterrasse Platz nehmen. Egal wo sie sitzen, sie befinden sich stets mitten in einer märchenhaften Schwarzwald-Idylle.

Küchenöffnungszeiten:

Ruhetag: keiner

Auszeichnungen:

Guide Michelin Empfehlung,
Naturparkwirt,
Schmeck den Süden 2 Löwen,
Südland Köche

Zimmer:

64 Zimmer und Suiten