+49 7771 3527
www.adler-wahlwies.de

„Zu uns in die Küche kommt nur Gutes von Enten die glücklich gelebt haben, das trifft besonders auf unsere Foie Gras zu, nicht gestopft“, ist Maître Jürgen Veeser wichtig „nach eigenem Rezept zubereitet, an dem ich lange gefeilt habe." Er empfiehlt diesmal rosa gebratene Entenbrust an Madeira-Trüffeljus mit gebratener Entenleber.

Traditionelle Gaststube mit Stammtisch, Bauernstube, Hecker-Saal mit mächtigem Fachwerk und Steinwand, an der die Bilder von Jürgen Veeser wie in einer Galerie zu sehen sind. Allwetter geeignete Terrasse mit Platz für 120 Gäste im Dorfkern − im Juli und August immer donnerstags und freitags Terrassengrill!

Küchenöffnungszeiten:

Ruhetag: Montag und Dienstag
Mittagstisch Samstag und Sonntag

Auszeichnungen:

Aral Schlemmeratlas 2 Bestecke,
Varta 1 Diamant,
Südland Köche

Zimmer:

15 Zimmer