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Traditionelle Gaststube mit Stammtisch, Bauernstube, Hecker-Saal mit mächtigem Fachwerk und Steinwand, an der die Bilder von Jürgen Veeser wie in einer Galerie zu sehen sind. Allwettergeeignete Terrasse mit Platz für 120 Gäste im Dorfkern − im Juli und August immer donnerstags und freitags Terrassengrill!

Schon in seiner Jugend hat Jürgen Veeser, wenn seine Freunde Perry Rhodan gelesen oder in Reiseatlanten geblättert haben, leidenschaftlich in Kochbüchern von Paul Bocuse oder Eckart Witzigmann geschmökert. Aber auch in Kunstbände von Picasso oder Miró muß er reingeschmeckt haben, zeugen doch seine eigenen Bilder an den Wänden im Gasthof zum Adler von seiner Kreativität. Indes in Geschichtsbüchern sind Spuren seiner Frau Sandra zu finden, deren Vorfahren 1848 beim Aufstand von Friedrich Hecker dabei waren. Heute ist ihre Domäne der Service und auf ihre Weinempfehlung konnte sich vor kurzem auch die Hecker Familie verlassen, die aus Amerika angereist in Stockach-Wahlwies zu Gast war.

Typische Gerichte, je nach Saison:
Marinierte Gurken aus Wahlwieser Anbau mit Lachsforellen Mousse und Felchenkaviar · Gefüllte Kalbsbrust oder rosa gebratener Kalbsrücken an Morchelrahm mit Wurzelgemüse und Speck, Marktgemüse und hausgemachten Spätzle · Zanderfilet mit Schalottenschaum, gebackenen Karotten oder Auberginen · Hausgemachte Topfenknödel, Kaiserschmarrn, Küchle aus Quark, Sauerrahm, Wahlwieser Äpfel und Nüsse

Küchenöffnungszeiten:

Ruhetag: Montag und Dienstag
Mittagstisch Samstag und Sonntag

Auszeichnungen:

Aral Schlemmeratlas 2 Bestecke,
Varta 1 Diamant,
Südland Köche

Zimmer:

15 Zimmer