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Ein herrschaftliches Stadthaus, solide auf sichtbarem Schwarzwälder Sandstein gebaut, lockt einzutreten. Das Restaurant mit seinen hellen Eschenholztischen ist lichtdurchflutet, gradlinig und gemütlich. Auf der kleinen Terrasse lässt sich an warmen Abenden wunderbar ein Feierabend-Viertele unter freiem Himmel genießen. Auch beliebt: Der Innenhof mit vielen Kübelpflanzen. Gefeiert wird in der Weinlaube direkt daneben.

Dass er rund um den Globus unterwegs war und viele Inspirationen für seine Arbeit am Herd mitgebracht hat, kann und muss Küchenchef Ralf Müller nicht verleugnen. Auf Reisen nach Indonesien hat er zahlreiche der dortigen Traditionen in sich aufgenommen. Gerne pflegt er daher auch in heimischen Gefilden eine moderne Fusionsküche, wie man heute gerne sagt, und vereinigt bei vielen seiner Gerichte munter verschiedene kulinarische Kulturen zu einer neuen Kreation.

Typische Gerichte, je nach Saison:
Zucchini Piccata mit Spaghettini „Della Casa“ | Dörrtomaten-Gemüsesauce · Wolfsbarschfilet mit Hummersauce | Mediterranes Gemüse | Rucola-Ravioli · Ragout vom heimischen Reh | Wacholder-Spätburgundersauce | Gemüse | Spätzle vom Brett · Lammhüftle in Rosmarinsauce | Ratatouille

Küchenöffnungszeiten:

Ruhetag: Sonntag und Montag

Auszeichnungen:

Guide Michelin Empfehlung,
Falstaff,
Südland Köche

Zimmer:

9 Zimmer