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In zentraler Citylage befindet sich das Restaurant. Der im Winkel angeordnete Gastraum mit umlaufender, gepolsterter Sitzbank in Anthrazit lädt die Gäste ein, sich hier gemütlich zu treffen. Das in Grautönen fein abgestufte Mobiliar und die gespachtelten Wände schaffen eine moderne Atmosphäre. Geschmackvolle Hänge- und Wandleuchten geben eine angenehme Illumination. Vor dem Haus lädt in den Sommermonaten eine überdachte Terrasse in der Fußgängerzone ein.

Seit dem vergangenen Jahr prangt die Michelin-Auszeichnung in seinem Restaurant, da befürchteten seine Gäste, jetzt hebt er ab. Sandro Gay aber winkt ab: „Die Auszeichnung ist eine Bestätigung unserer Leidenschaft zum Kochen, warum sollte ich daran etwas ändern?“ Das Fundament seines Kochens ist die französische Küche, die er mit fremdländischen und exotischen Zutaten verfeinert. „So wie es mir schmeckt“, sagt er und beweist in seinen 4-Gang-Menüs, dass er mehr kann, außer Dry Aged Beef perfekt grillen.

Küchenöffnungszeiten:

Ruhetag: Sonntag und Montag

Auszeichnungen:

Michelin Empfehlung,
Restaurant Guru,
Sterne der Gastronomie,
Südland Köche

Zimmer:

49 Zimmer