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Ein Geheimtipp ist das Landgasthaus Starz längst nicht mehr. Christoph Bader ist vor fünf Jahren im elterlichen Traditionsgasthaus mit eingestiegen und hat es in die erste Reihe der Feinschmeckerrestaurants gekocht. Bader ist neugierig und manchmal auch experimentell. Langweilig ist seine Tageskarte nie, doch er will sich in keine Schublade zwängen lassen. Mit dem Begriff „nachhaltig“ tut er sich schwer, auch „bio“ muss nicht sein, sagt er, und kauft doch die meisten Lebensmitteln in der Region. „Aber bin ich deshalb nachhaltig?“, winkt er ab, „das ist doch ganz normal!“

Ein dörflicher Gastraum, aus der guten alten Zeit. Eine rundumlaufende Holzbank, Holztische, Holzstühle und wärmende Wandtäfer. Kein aufdringlicher Chic – einfach ein gewachsener Gastraum zum Wohlfühlen. Dafür überraschen die Tages- karte und die zeitgemäß angerichteten Teller. Der Gast sitzt in einer legeren Stube, die Gerichte aber werden mit dem Ehrgeiz der gehobenen Küche serviert.

Küchenöffnungszeiten:

Ruhetag: Montag und Dienstag

Auszeichnungen:

Südland Köche

Zimmer: