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Christoph Bader aktualisiert täglich seine Tagesempfehlungen, abhängig von den frischen Lieferungen der Bauern und Jäger rund um sein Gasthaus. Die aktuellen Empfehlungen heftet er auf die erste Seite der Speisekarte. So stand gerade noch hausgemachte Salsiccia vom Reh auf der Karte. Am Morgen hatte seine Jägersfrau, Margerita Henle, einen Hirsch erlegt, und am Nachmittag empfiehlt er bereits den Aufbruch des Rothirsches.

Ein dörflicher Gastraum aus der guten alten Zeit, ohne überbordende Dekoration und ohne Schnickschnack. Eine rundumlaufende Holzbank, Holztische, Holzstühle und wärmende Wandverkleidungen schaffen eine gemütliche Atmosphäre. Kein aufdringlicher Chic – ein gewachsener Gastraum zum Wohlfühlen. Überraschend hingegen ist die Tageskarte, die mit zeitgemäßen Gerichten aufwartet. Der Gast sitzt in einer legeren Stube, während die angerichteten Teller mit dem Ehrgeiz der gehobenen Küche serviert werden.

Küchenöffnungszeiten:

Ruhetag: Montag und Dienstag

Auszeichnungen:

Südland Köche

Zimmer: