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Panorama-Hotel könnte der Waldfrieden heißen. Der Blick reicht aus dem hellen Restaurant, mit perfekt eingedeckten Tischen, über die Hegauberge bis zu den Schweizer Alpen. Noch schöner sitzt man an sonnigen Tagen auf der Terrasse mit 40 Sitzplätzen.

Die Küche im Landhaus Waldfrieden lebt. Seit drei Jahren stehen neben dem Maître Markus Sibold auch sein Junior Dominik und dessen Frau Christiane am Herd. Mit ihnen haben sich neue Ideen und aktuellere Gerichte auf die Speisekarte des Landgasthauses geschlichen. Zur Vorspeise gibt es auch mal gegrillten Pulpo oder Rindertatar. Für Dominik und Christiane zählt Rindertatar zu ihrer Leibspeise, für den Küchenchef dagegen sind Kalbfleischgerichte die Krönung einer festlichen Tafel. Wer seine Kalbshaxe vor sich stehen sieht, gibt ihm recht und will sofort zugreifen.

Typische Gerichte, je nach Saison:
Pochiertes Bio Ei mit Frankfurter grüner Soße / Paprikacreme / Piementos / Wildkräutersalat · Boeuf à la Hegau in Rotwein, Gemüse Butterspätzle / Mangold / Kartoffelgnocchi · Erdbeerriegel / Weiße Schokolade / Holunderblüte

Küchenöffnungszeiten:

Ruhetag: Montag und Dienstag

Auszeichnungen:

Südland Köche

Zimmer:

10 Zimmer