+49 7531 128990
www.hotelbarbarossa.de

Das stattliche Hotel Barbarossa besticht mit seinem prächtigen Gründerzeit-Stil und einer Küche, die Haute Cuisine mit zeitgemäßer Innovation verbindet. Dank einer ausgewogenen Auswahl – darunter mindestens ein vegetarisches und ein veganes Gericht – bleibt das Angebot modern und zukunftsorientiert. Küchenchef Jens Wagner setzt nicht nur auf klassische Saucenkunst, sondern beweist auch seine Leidenschaft für Gemüse: „Jedes Gemüse hat seine Saison. Frisch geerntet und perfekt auf seine Konsistenz abgestimmt – so bleibt der Geschmack im Mittelpunkt!“

Die große Terrasse des Obermarkts in Konstanz versprüht das Flair einer lebendigen italienischen Piazza. Touristen zücken ihre Kameras und halten die historische Fassade des Hotel Barbarossa in Bildern fest. Doch auch im Inneren des Restaurants findet man zahlreiche Fotomotive, die von der reichen Geschichte Konstanz’ erzählen. Der Gastraum besticht durch eine Wandvertäfelung aus dunklem Holz, die eine geschichtsträchtige Gemütlichkeit ausstrahlt. Weiße Tischläufer und Stoffservietten verleihen dem Raum einen festlichen Glanz – perfekt abgestimmt auf die Gerichte, die hier
mit besonderer Sorgfalt serviert werden.

Küchenöffnungszeiten:

Ruhetag: Sonntag und Montag

Auszeichnungen:

La Cuisine Magazin,
Schlemmer Atlas,
Südland Köche

Zimmer:

48 Zimmer