Karl-Heinz Lott

Karl-Heinz Lott

Hotel Gasthof Engel

Dorfstraße 43
77767 Appenweier-Nesselried

+49 7805 919181
www.gasthof-engel.de

Gepflegter Gasthof, Stammtisch, ländlicher Charme: Das ist der Engel! Die Gasträume sind großzügig, gemütlich und lichtdurchflutet. Neu gestaltet ist der weitläufige Garten des Engel. Direkt neben der hauseigenen Schnapsbrennerei und dem Innenhof lockt eine großzügige Terrasse auf zwei Ebenen, zusätzlich lädt neu! ein Außenpool zum Schwimmen ein.

Diese Vorliebe gilt bis heute im eigenen Haus. „Wenn es privat Rouladen gibt, freut sich die ganze Familie“, strahlt Karl-Heinz Lott. Für ihn sind die Rouladen vom Renchtäler Rind ein Klassiker, den zu variieren sich nicht lohnt. Für eine schöne Scheibe von der Oberschale gibt es kaum Alternativen. Allenfalls beim Schmoren kann der Küchenchef das eine oder andere Geheimnis verraten.

Typische Gerichte, je nach Saison:
„Engeltöpfchen“ - überbackene Schweinemedaillons mit Pilzen · Mit Bärlauchpesto gebratenes Skreirückenfilet auf Ratatouillegemüse · Lammrücken unter der Kräuterkruste · Lachsfilet auf Blattspinat mit Rieslingsauce · Parfait vom Schwarzwälder Kirschwasser mit glacierten Sauerkirschen

Küchenöffnungszeiten:

Ruhetag: Mittwoch, Donnerstag
und Montagmittag

Auszeichnungen:

Gusto Empfehlung,
Haus der Baden-Württembergischen Weine,
Schönes Gasthaus - Landkreis Ortenau,
Empfohlenes Weinhotel - Tourismus-Verband Baden-Württemberg e.V.,
Südland Köche

Zimmer:

15 Zimmer