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Einen Besuch in Ravensburg sollte man immer mit einem Besuch im Ochsen verbinden. Gleichgültig, ob der Gast in der zünftigen Stube des Restaurants sitzt, oder in der prachtvollen Schmiede, in beiden Räumen empfängt ihn ein Flair aus der guten alten Zeit der Türmestadt. Vor dem Haus gibt es einige Sitzplätze unterhalb des Mehlsackturms.

„Darüber muss man nicht diskutieren“, sagt Wolfgang Kimpfler, „entweder man mag Innereien, oder man mag sie nicht.“ Für ihn jedenfalls zählt die Rinderzunge zu seiner absoluten Leibspeise. Seinen Gästen serviert er gerne auch eine Kalbsleber, Kalbsbries oder Kutteln. „Das sind die schwäbischen Klassiker“, beharrt er, und freut sich über viele Stammgäste, die genau wie er, traditionelle, schwäbische Gerichte mögen.

Typische Gerichte, je nach Saison:
Glaciertes Kalbsbries mit Selleriepüree und Cranberrys · Rosa gebratene Reh-Medaillons mit Pommes Macaire und Steinpilzen · Topfenknödel mit glacierten Äpfeln und Schokoküchlein mit flüssigem Kern

Küchenöffnungszeiten:

Ruhetag: Sonntag

Auszeichnungen:

Südland Köche

Zimmer:

24 Zimmer, 2 Suiten, 5 Appartements am Marienplatz