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„Das ist ein schönes, leichtes Sommergericht“, empfiehlt Christoph Baumann sein Zanderfilet auf Tomatenrisotto mit gebratenen Zucchinischeiben. Lukas Waldschütz freut sich, den Fischteller den Gästen auf der Terrasse anbieten zu können. Doch auch nach Flädlesuppe oder Rindertafelspitz wird trotz sommerlicher Temperaturen gefragt. Vor allem der Zwiebelrostbraten und die Kalbsleber Berliner Art sind im Traditionshotel Ochsen ein Muss! „Unsere Stammgäste kommen wegen unserer Klassiker zu uns. Unsere Extra-Empfehlungen sind die Kür der Küche“, sagt Christoph Baumann.

Ein Besuch im Ochsen gehört zu jedem Aufenthalt in der Bodenseestadt Überlingen. Wer hier eintritt, betritt die gute Stube der Stadt: echtes Holzparkett, warme Holzvertäfelung und Interieur der 50er Jahre. Es riecht nach badischer Gemütlichkeit und Sonntagsbraten. Die Terrasse unter den Kastanien bietet einen Blick auf den Mantelhafen.

Küchenöffnungszeiten:

Ruhetag: keiner

Auszeichnungen:

Südland Köche

Zimmer:

41 Zimmer