+49 7223 98590
www.jaegersteig.de

Der schönste Platz – vielleicht der gesamten Ortenau – ist auf der Terrasse! Wer dort sitzt, dessen Blick schweift über die umliegenden Weinberge bis weit über das Rheintal hinaus zu den Vogesen. Und wer schon mittags hier sitzt, will bis zum Abend bleiben. Wenn es kühl wird, bietet das sehenswerte Café einen Szenenwechsel in die goldenen 50er Jahre. Das Restaurant empfängt mit modernem Flair.

Vom Guten das Beste! Nur mit dieser Maxime können Gourmetköche ihre Gäste immer wieder mit neuen Überraschungen verführen. Peter Lepperts Mutter, Helene Leppert, hatte die Gerichte für ihre Familie immer mit den einfachsten, aber auch natürlichsten Lebensmittel zubereitet. Peter Leppert nennt den Klassiker ihrer Küche „Urkappeler Gemüseteller“. Das Gericht wurde zu seiner Leibspeise, doch wenn er es heute seinen Gästen serviert, verwandelt er es mit Spargel und Kalbfleisch zu einem Gourmetgericht, schreibt „Urkappeler Spargelessen“ auf die Speisekarte und überrascht mit einer ganz besonderen Sauce.

Typische Gerichte, je nach Saison:
Lauwarmer Gemüsesalat mit zweierlei Sesam · Soufflierte Lachsforelle auf Kartoffelnage mit Petersilienöl · Duett vom Lamm | Rosa gebratener Rücken und geschmorte Haxe mit Ratatouille · Saftiges Maispoulardenbrüstchen mit Morcheljus, Gemüsefrikassee

Küchenöffnungszeiten:

Ruhetag: Donnerstag

Auszeichnungen:

Haus der Baden-Württemberger Weine,
Schlemmer-Atlas,
Südland Köche

Zimmer:

10 Zimmer