Peter Leppert

Peter Leppert

Jägersteig Hotel Restaurant Café

Kappelwindeckstraße 95a
77815 Bühl

+49 7223 98590
www.jaegersteig.de

Die Empfehlung ist ein Dessert, in der Küche des Jägersteig so ansprechend angerichtet, dass der Teller die Titelseite dieses Magazins ziert. Kürbismousse gefüllt mit Birnenkompott und Walnusseis auf Schokocrumble, „damit das Eis nicht auf dem Teller spazieren fährt", lacht Peter Leppert. Die Kürbiscreme ist mithilfe einer Form aus Silikon gefroren so in Form gebracht, dass sie täuschend echt einem Minikürbis ähnelt.

Der schönste Platz – vielleicht der gesamten Ortenau – ist auf der Terrasse des Jägersteig. Wer dort sitzt, dessen Blick schweift über die umliegenden Weinberge bis weit über das Rheintal hinaus zu den Vogesen. Und wer schon am Mittag hier sitzt, will bis zum Abend bleiben. Wenn es kühl wird, bietet das sehenswerte Café einen Szenenwechsel in die goldenen 50er Jahre. Das Restaurant empfängt mit modernem Flair.

Küchenöffnungszeiten:

Ruhetag: Donnerstag

Auszeichnungen:

Haus der Baden-Württemberger Weine,
Schlemmer-Atlas,
Südland Köche

Zimmer:

10 Zimmer