Feinschmeckerabend in Freiburg-Munzingen

Die besten Köche aus dem Breisgau und Markgräfler Land servieren im Schloss Reinach einen kulinarischen Genuss


Südland Köche kochen wieder!

Endlich!, sagen nicht nur die Gäste


Liebe Gäste und Freunde der Südland Köche

Morgen ist Heute schon Gestern


Wir wünschen Ihnen

immer etwas Gutes auf dem Teller


Der Südland Köche-Führer wird zum Bestseller

Liebe Freunde der Südland Köche


Feinschmeckerabend der Südland Köche Hochrhein-Südschwarzwald

im Küchenstudio Dick in Lauchringen am Mittwoch, 6. Mai


Liebe Feinschmecker und Südland Fans,

jetzt druckfrische Magazine bei Ihren Köchen


Südland-Köche stehen füreinander ein

In neun Regionen von der Ortenau und dem Markgräflerland bis Oberallgäu und Kleinwalsertal


Neues Magazin der Oberallgäu Kleinwalsertal Köche

Insider Tipps ab 7. Dezember erhältlich


Die Köche Magazine 2012 für Ihr iPad

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Neuer Linzgau-Köche Cuvée

Ein wahrer Linzgauer mit Burgunder Blut


Über 100 Köche in „Südland“ vereint!

Manifest und Kooperation mit TMBW in Singen verabschiedet


Willkommen in Oberstdorf am 30.6.2010

5 x 2 Eintrittskarten zu gewinnen


Grenzenlos – am Bodensee

Fahr-mal-hin SWR-Fernsehen 24.11.09 um 22 Uhr


„Die Schwarzwald Baar Köche“

das war ein Schlemmen und Schmatzen


vier

Feinschmeckerabend der „Südland“-Köche


Singen: heimliche Hauptstadt von „Südland“


Die besten Köche von Freiburg bis Oberstdorf servieren in der Stadthalle am Dienstag, den 22.3.2011 einen kulinarischen Nachschlag.

Die Premiere war ein kulinarischer Genuss, die Feinschmecker fordern einen Nachschlag. Es ist immer ein kulinarisches Vergnügen, wenn über zwölf Köche um die Wette köcheln und bruzzeln, jeder an seinem Stand, und jeder mit seinem absoluten Spitzenprodukt. Die Gäste dürfen probieren, schlemmen und genießen. Ein himmlischer Genuss für alle Feinschmecker. In diesem Jahr veranstaltet „Die Redaktion“ zum zweiten Mal in Singen solch einen schmackhaften Abend, dazu serviert der Veranstalter einige Neuigkeiten aus Südland, der Genussregion von Freiburg bis Oberstdorf.

Südland liegt genau zwischen Nordsee und Mittelmeer, auf der Südachse zwischen Straßburg und Oberstdorf. Hier gibt es die urigsten Weinstuben, die traditionellsten Gasthäuser und die besten Köche. Sie bieten Spargel oder frisches Gemüse aus dem Markgräflerland; Hinterwälder Rindsbraten oder Hirschrücken aus dem Schwarzwald; frische Seeforellen oder traditionelle Felchen aus dem Bodensee; Wildgerichte und barocke Rezepte in Oberschwaben oder bayrische Schmankerln im Allgäu. Südland ist Kultur und Vielfalt, und Singen liegt zentral, genau zwischen all diesen Polen.
Aus diesem Grund findet auch der zweite Feinschmeckerabend der Südland-Köche 2011 wieder in Singen statt. Der Veranstalter, „Die Redaktion“ aus Überlingen, wird an diesem Abend einen neuen kulinarischen Führer durch Südland vorlegen, in dem über 200 schmackhafte Adressen der besten Köche der jeweiligen Regionen zusammengefasst sind. Zusätzlich präsentiert „Die Reaktion“ ihre Neuerscheinung: GourmetHotels, ein neues Magazin, das die feinsten Adressen und individuellsten Hotelzimmer von Freiburg bis Oberstdorf präsentiert.

Karten im Vorverkauf

Unter der dafür neu geschaffenen Marke „Südland“ werden wieder zwölf Köche in Singen antreten. Darunter klingende Namen wie der erfolgreiche Linzgau-Koch Peter Vögele, Landgasthaus Adler, Überlingen; Hubert Hohler, Slow-Food-Convivium Bodensee oder der einst jüngste Sternekochs Deutschlands, Clemens Baader, Berghotel Heiligenberg. Natürlich sollen auch regionale Kochgrößen ihr Können unter Beweis stellen, wie die Neidhart Brüder aus Moos, oder einige Mitglieder der Vereinigung „Die Konzilköche – Konstanz, Untersee, Hegau“, die schon seit vier Jahren unter der Regie von „Die Redaktion“ im Konstanzer Konzil bei den legendären Feinschmeckerabenden zur Stammmannschaft gehören.
Der wohl leckerste Abend des Jahres unter dem Hohentwiel findet am 22. März in der Stadthalle Singen statt. Er wird unterstützt von der Thüga, Gas & E-Werk Singen, HG living Singen, Randegger Ottilienquelle und der Brauerei Rothaus. Karten gibt es im Vorverkauf bei der Stadthalle Singen, und unter der hotline: 0172 742 1533.