Hasenpfeffer - traditionelles Ostergericht

Peter Ambs, Gasthaus zur Sonne


An die Fans der Südland Köche

Schöne Oster-Feiertage!


Bodensee-Krimi – Das Geheimnis der Fischerin vom Bodensee


Lamminnereien von Südland Koch Markus Sibold

Landhaus Waldfrieden, Tengen


Petition der Südland Köche

Wir fordern einen Strategieplan zur baldigen Öffnung der Restaurants


Hochrippe von Südland Koch Jürgen Waizenegger

bio-Hotel Mohren, Deggenhausertal-Limpach


Hühnerfrikassee von Südland Koch Roman Pfaff

Gasthaus Löwen, Frickingen-Altheim


Bodensee-Matjes von Rotaugen und Wintergemüse

von Südland Koch Hubert Neidhart, Grüner Baum, Moos


Bodensee-Matjes von Rotaugen und Wintergemüse

von Südland Koch Hubert Neidhart, Grüner Baum, Moos


Gaisburger Marsch mit Waller

von Südland Koch Thomas Kraus, Schachener Hof, Lindau


Karpfenfilet von Südland Koch Herbert Brand

Insel Mainau Bodensee im Januar 2021


Ein Frohes und Gesundes Neues Jahr

Holen Sie sich die Silvesterangebote der Südland Köche


Weihnachtsessen nach Hause

Hotel Maier am Bodensee Friedrichshafen


Lulu und Fritz vom Bodensee

zwei schöne Lesebilderbücher als Weihnachtsgeschenk


Lammruecken unter Kraeuterkruste

von und mit Suedland Koch Alexander Rapp


Markus080221

Froschschenkel auf Kalbskutteln


von Südland Koch Markus Gruler, Seehalde, Birnau-Maurach


Traditionell zu den alemannischen Fasnachtstagen

von Südland Koch Markus Gruler, Seehalde, Birnau-Maurach: Froschschenkel auf Kalbskutteln mit einem der ältesten Weinen vom Bodensee, dem Elbling, vermutlich von den Römern an den See gebracht. siehe Rezept und Weingeschichte in: Das kulinarische Erbe Bodensee, 282 Seiten, 33 Euro #bodensee Köche #fasnachts Gerichte #kutteln Froschschenkel Schnecken #ho Narro #hänseles Leibspeise #regionales Kochbuch #heimatliche Küche

Schmackhafte Grüße von Erich Schütz und Njoschi Weber