Petition der Südland Köche

Wir fordern einen Strategieplan zur baldigen Öffnung der Restaurants


Froschschenkel auf Kalbskutteln

von Südland Koch Markus Gruler, Seehalde, Birnau-Maurach


Hochrippe von Südland Koch Jürgen Waizenegger

bio-Hotel Mohren, Deggenhausertal-Limpach


Hühnerfrikassee von Südland Koch Roman Pfaff

Gasthaus Löwen, Frickingen-Altheim


Bodensee-Matjes von Rotaugen und Wintergemüse

von Südland Koch Hubert Neidhart, Grüner Baum, Moos


Bodensee-Matjes von Rotaugen und Wintergemüse

von Südland Koch Hubert Neidhart, Grüner Baum, Moos


Gaisburger Marsch mit Waller

von Südland Koch Thomas Kraus, Schachener Hof, Lindau


Karpfenfilet von Südland Koch Herbert Brand

Insel Mainau Bodensee im Januar 2021


Ein Frohes und Gesundes Neues Jahr

Holen Sie sich die Silvesterangebote der Südland Köche


Weihnachtsessen nach Hause

Hotel Maier am Bodensee Friedrichshafen


Lulu und Fritz vom Bodensee

zwei schöne Lesebilderbücher als Weihnachtsgeschenk


Lammruecken unter Kraeuterkruste

von und mit Suedland Koch Alexander Rapp


Hotel-Restaurant Maier

Informationen für Geschäftsreisende


Reiner Wein - die neue Wein Infothek

Südland Köche auf dem YouTube Kanal


Rinderroulade von Südland Koch Herbert Brand

Restaurant Schwedenschenke, Mainau


AxelK

Entdeckungen im Allgäu


Landgasthof Rössle im SWR Fernsehen


Sonntag, 16.08.20 um 18:45 im SWR Fernsehen BW

Berge, Kühe, Kässpatzen – das ist typisch Allgäu. In der dritten Folge der Treffpunkt Sommerreise entdeckt Hansy Vogt eine der beliebtesten Ferienregionen Deutschlands.

Wer auf einer der zahlreichen Alpen einkehrt, der erlebt noch ein Stück Ursprünglichkeit. Das Allgäu steht für eine schöne und wilde Natur, die sich am besten in der Breitachklamm erleben lässt. Auch viele Seen, wie der Alpsee, ziehen die Urlauber in ihren Bann. Ein besonderes Erlebnis ist die Fahrt auf der Lädine, einem alten Lastensegler. Wer Action und etwas Nervenkitzel liebt, kann in der Skisprungarena in Oberstdorf hoch hinaus. Hansy Vogts kulinarischer Tipp, das Kräuterdorf Stiefenhofen. Hier lernt man viel über die traditionsreichen Gesundmacher und beim Kräuterwirt im Rössle kann man die Würzmittel in schmackhaften Varianten probieren. Und das Geheimnis von echten Allgäuer Kässpatzen lüftet der Treffpunkt bei der Glücklichen Kuh in Oberstdorf, beim Kässpatzen-Kochkurs.