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Liebe Freunde und Gäste!

Am Donnerstag den 14. Februar ab 18.00 Uhr
bereiten wir für Sie ein Menü zum Valentinstag vor.
Es würde uns freuen wenn Sie, mit Ihrer (Ihrem) Liebsten,
oder auch Ihren Freunden ein paar kulinarische Stunden,
bei uns in der Sonnenstube verbringen möchten.


Ein kulinarischer Gruß aus der Küche
dazu ein Glas badischer Cremant
von der Sektkellerei Reinecker

*
Tartar vom Matjes
auf Avocado und Apfel an Sauerrahm
mit gebratener Speckkartoffel

**
Herziger Hummer-Raviolone
auf Zitronensoße und Frühlingslauch

***
In Sous Vide gegarte Kalbs Semmerrolle
an Spätburgunder Jus mit Steinpilzen
dazu Bramata Polenta und gebratener Blattspinat

****
Hausgemachtes Grand Marnier Parfait
mit Tarocco Orangen und Mascarpone-Honig Espuma

*****

Das Menü zu zweit mit Sekt und Café 111,00 €
Preise sind in Euro incl. 19 % Mehrwertsteuer

Rosana & Egbert Tribelhorn

Hauptstrasse 57
D-78250 Tengen/Wiechs am Randen
Telefon 0049(0)7736-7543
www.sonne-wiechs.de
gasthof@sonne-wiechs.de